工程正式启动后，阿福几乎每天都泡在施工现场。他亲自监督施工质量，从一块石板的铺设，到一片砖瓦的修缮，每一个细节他都严格把关，力求做到尽善尽美，确保每一项工程都能完美契合老街的独特风格和深厚的历史文化底蕴。在施工过程中，意外地发现了一处具有重要历史价值的古建筑遗址。阿福和专家们迅速展开紧急商讨，当机立断地调整了施工方案，将遗址纳入重点保护范围，并计划在遗址上修建一座小型的历史文化展览馆，通过珍贵文物的展示、生动形象的图文介绍等多种形式，全方位、多角度地展示向东街的历史变迁和源远流长的文化传承。
经过一年多的艰苦奋战，向东街终于旧貌换新颜。全新的排水系统让街道告别了积水的困扰，修缮后的房屋古朴典雅，既保留了原有的建筑风貌，又融入了现代的舒适元素。美食文化街区更加繁荣热闹，除了招牌的红汤牛肉面，还汇聚了新化当地各种特色小吃，如香甜可口的杯子糕、营养丰富的三合汤等，吸引了络绎不绝的游客前来品尝。阿福还精心策划在街区举办了盛大的美食文化节，邀请了各地的美食爱好者和知名美食博主亲临现场参与，通过线上线下全方位的宣传推广，向东街的知名度和美誉度进一步提升，成功地成为了新化的一张亮丽名片，吸引了大量游客纷至沓来，前来观光旅游。
随着向东街的知名度与日俱增，一些不良商家也开始蠢蠢欲动，打起了歪主意。他们在附近开设了一些打着向东街红汤牛肉面招牌的店铺，但其面条的味道和品质却与正宗的相差甚远，严重损害了向东街红汤牛肉面的声誉。阿福得知这一情况后，怒不可遏，他迅速联合工商部门展开了全面、深入的调查，对这些侵权商家予以了严厉的打击。同时，为了进一步加强品牌保护，他果断注册了向东街红汤牛肉面的商标，制定了一套严格的品牌使用规范，确保每一碗打着向东街旗号的红汤牛肉面都能保持正宗的风味和卓越的品质。
在阿福的不懈努力下，向东街的
