自制美食，竟成了顶级米其林餐厅米其林林晓 番外

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《自制美食，竟成了顶级米其林餐厅米其林林晓 番外》精彩片段

到烹饪的乐趣和魅力。

我的烹饪课程受到了很多人的欢迎，报名的学员来自世界各地。他们中有初学者，也有一些有一定厨艺基础的人。通过学习我的课程，他们的厨艺都有了很大的提高，很多人还成为了美食爱好者和业余厨师。

有一位学员在学习了我的课程后，给我发来了一封感谢信。他说：“林老师，谢谢您的课程，让我重新找回了对烹饪的热爱。现在，我每天都会为家人做一顿丰盛的晚餐，看到他们满足的笑容，我感到无比的幸福。” 看到这些学员的反馈，我感到非常欣慰，也更加坚定了自己分享美食的决心。

15、

随着时间的推移，我的餐厅已经成为了当地的一家知名餐厅，吸引了无数的食客前来品尝。同时，我的烹饪课程也在网上取得了巨大的成功，帮助了很多人实现了自己的烹饪梦想。

然而，我并没有满足于此，我心中还有一个更大的梦想 —— 将中国的美食文化推广到全世界。我希望通过自己的努力，让更多的人了解中国美食的博大精深，让中国美食在世界舞台上绽放出更加耀眼的光芒。

为了实现这个梦想，我开始筹备一本关于中国美食的烹饪书籍。我希望这本书能够详细介绍中国各种菜系的特点、烹饪技巧和经典菜品，让更多的人能够了解和学习中国美食。

我邀请了一些专业的摄影师和美食作家来帮助我完成这本书。我们一起走访了全国各地的美食名城，品尝了各种地道的美食，收集了大量的素材。在编写过程中，我们反复讨论、修改，力求每一个细节都做到完美。

经过一年多的努力，我的烹饪书籍终于出版了。这本书一经上市，就受到了广泛的关注和好评。很多国内外的读者都对这本书赞不绝口，他们说这本书不仅让他们了解了中国美食的魅力，还让他们学会了如何制作各种美味的中国菜肴。

16、

随着烹饪书籍的成功出版，我在美食界的影响力越来越大。我受到了很多国际美食组织的邀请，参加各种美
的推移，我的名声越来越大，来找我合作的人也越来越多。有一家知名的餐饮集团向我抛出了橄榄枝，他们希望我能在他们旗下的高端酒店开设一家属于自己的餐厅。这是一个难得的机会，但也意味着更大的挑战。

我陷入了两难的境地，一方面，我渴望能够拥有一个更大的舞台，让更多的人品尝到我的美食；另一方面，我又担心自己无法应对经营餐厅的各种复杂事务。我向身边的朋友和家人征求意见，他们都鼓励我勇敢尝试。奶奶说：“孩子，你一直都有自己的梦想，现在机会来了，就大胆去做吧，奶奶相信你。”

在大家的鼓励下，我决定接受这个挑战。我和餐饮集团的团队一起开始筹备餐厅的开业事宜。从餐厅的选址、装修设计，到食材的采购、员工的招聘和培训，每一个环节我都亲自参与。

装修设计的时候，我希望餐厅能够营造出一种温馨、舒适的氛围，就像家一样。我选择了温暖的色调，搭配上柔和的灯光，还在餐厅的墙壁上挂上了我和家人、朋友的照片，以及一些我在烹饪过程中的照片。我希望每一位来到餐厅的客人，都能感受到我对美食的热爱和对生活的热情。

在食材采购方面，我严格把关，只选择最新鲜、最优质的食材。我亲自去各地的食材市场挑选，与供应商建立了良好的合作关系。我还定期去农场考察，确保食材的源头安全可靠。

员工招聘和培训是一项艰巨的任务，我希望能够组建一支充满热情、专业素质高的团队。我亲自面试每一位应聘者，挑选那些真正热爱美食、有责任心的人。在培训过程中，我不仅传授他们烹饪技巧，还教导他们如何用心去服务每一位客人。

11、

经过几个月的精心筹备，我的餐厅终于开业了。开业那天，餐厅里座无虚席，很多人都是慕名而来。我站在餐厅的门口，看着那些满怀期待的客人，心中既紧张又兴奋。

第一桌客人点了我最拿手的几道菜，肉酱面、糖醋排骨和芒果椰香慕斯。我亲自走进厨房，为他们准备这些
私进行窥探，甚至有人跑到我家楼下拍照，给我带来了很大的困扰。

9、

面对这些质疑和困扰，我感到无比的委屈和迷茫。我只是一个热爱烹饪的普通人，从来没有想过会面临这样的压力。那些质疑的言论像一把把尖锐的刀，刺痛着我的心。我开始怀疑自己，是不是真的不配拥有这个荣誉？是不是真的如他们所说，只是运气好而已？

夜晚，我独自坐在厨房的角落，周围的一切都显得那么安静，只有窗外偶尔传来车辆行驶的声音。我看着那些曾经给我带来无数快乐和成就感的厨具，心中五味杂陈。我想起了小时候在奶奶厨房的时光，那时候，烹饪只是一件纯粹而快乐的事情，没有名利的追逐，也没有外界的纷扰。

我开始反思自己的选择，是不是不应该接受米其林的评选？是不是应该回到原来平淡的生活？但每当我想到自己对烹饪的热爱，想到那些因为我的美食而感到快乐的人们，我又觉得自己不能轻易放弃。那些网友们的鼓励和期待，就像一束束温暖的光，照亮了我心中的黑暗。

我决定不再逃避，而是勇敢地面对这些质疑。我开始在网上发布更多的烹饪视频，详细展示每一道菜的制作过程，从食材的挑选、处理，到烹饪的技巧和火候的掌握，毫无保留地分享给大家。我还积极参加各种美食活动，与其他厨师交流经验，不断提升自己的厨艺。

在一次美食交流活动中，我遇到了一位资深的美食评论家李华。他对我的故事很感兴趣，在品尝了我做的菜后，他对我的厨艺给予了高度评价。他说：“林晓，你的美食充满了真诚和热情，这是很多专业厨师都无法比拟的。米其林的评选不仅仅是看厨艺，更是看对美食的热爱和用心。你能获得这个荣誉，是实至名归。”

李华的话让我深受鼓舞，也让我更加坚定了自己的信念。我不再在意那些质疑的声音，而是专注于自己的烹饪事业。我开始尝试将不同的菜系进行融合，创造出更多新颖独特的菜品。

10、

随着时间
耐心地等待着，时不时用铲子轻轻翻动一下，确保土豆饼的每一面都能煎得金黄酥脆。

最后，我把煎好的鸡肉放在土豆饼上，再淋上自己精心调制的奶油蘑菇酱。看着这道卖相十足的法式鸡肉土豆饼，我的心里充满了成就感。金黄色的鸡肉、酥脆的土豆饼和浓郁的奶油蘑菇酱相互搭配，色彩鲜艳，让人看了就垂涎欲滴。

3、

我迫不及待地拿起叉子，轻轻切下一小块鸡肉土豆饼，放入口中。那一刻，鸡肉的鲜嫩多汁、土豆饼的香脆可口以及奶油蘑菇酱的浓郁味道在我的味蕾上完美融合，绽放出美妙的滋味。鸡肉的香味在口中散开，鲜嫩的口感让人陶醉；土豆饼的酥脆则为这道菜增添了丰富的口感层次，每一口都能听到 “咔嚓” 的声响；而奶油蘑菇酱的浓郁醇厚，就像一个温柔的怀抱，将鸡肉和土豆饼紧紧地包裹在一起，让整个味道更加和谐。

我闭上眼睛，细细品味着这道美食，仿佛自己置身于法国的高级餐厅，享受着顶级的美食盛宴。那一刻，所有的疲惫和烦恼都消失得无影无踪，只剩下美食带来的满足和快乐。

吃完自己做的美食，我仍沉浸在那美妙的滋味中无法自拔。突然，我灵机一动，决定把这道美食的制作过程和成品照片分享到网上。我想让更多的人感受到这份美食带来的快乐，也想听听大家的意见和建议。

我拿起手机，调整好角度，精心拍摄了几张照片。为了让照片更加吸引人，我还特意在旁边摆放了一些新鲜的香草和水果作为装饰。拍好照片后，我又配上了详细的文字说明，从食材的准备到烹饪的步骤，每一个细节都描述得清清楚楚。

一切准备就绪，我点击了发布按钮，将这条分享发送到了美食分享平台上。原本只是抱着试一试的心态，没想到，这条分享瞬间引起了网友们的关注。点赞、评论和转发如潮水般涌来，大家纷纷对我的美食表示赞赏和羡慕。有人说：“这道菜看起来也太好吃了吧，我一定要试试！” 还有人向我请教制作方法，问我一些关于食材和烹


三位评审员接过盘子，仔细地观察着肉酱面的色泽和摆盘。然后，他们拿起叉子，轻轻挑起一缕面条，放入口中。我紧张地看着他们，心中默默祈祷着，手心里全是汗。

评审员们的脸上露出了满意的笑容，他们对我的肉酱面赞不绝口。其中一位评审员说：“这道肉酱面的味道非常正宗，面条的口感恰到好处，不软不硬，富有嚼劲。肉酱的味道浓郁醇厚，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和番茄的酸甜，各种香料的搭配也非常和谐，让人回味无穷。” 听到他们的评价，我心中的大石头终于落了地，紧张的心情也稍微放松了一些。

6、

第一道菜获得成功后，我稍微放松了一些，但我知道，后面还有更重要的考验。接下来，我要为评审员们展示一道中式菜肴 —— 糖醋排骨。这道菜是我从小就爱吃的，也是我最拿手的菜肴之一。

我选用新鲜的排骨，将其洗净切成小段。我在心里默默回忆着奶奶教我的方法，每一个步骤都不敢有丝毫马虎。锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，将排骨焯水去腥。看着排骨在水中翻滚，血水慢慢渗出，我知道，这是让排骨美味的第一步。

焯水后，我将排骨捞出沥干水分。锅中倒入适量的油，烧至七成热，放入排骨炸至金黄色捞出。炸排骨的时候，我格外小心，眼睛紧紧盯着锅里的排骨，生怕炸糊了。随着油温的升高，排骨的表面逐渐变成金黄色，发出 “滋滋” 的声响，那诱人的香气让我忍不住咽了咽口水。

炸好排骨后，我开始制作糖醋汁。锅中留少许底油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化，变成焦糖色。看着冰糖在锅中慢慢融化，颜色逐渐变深，我的心跳也加快了，因为这一步是糖醋汁成败的关键。然后，我加入适量的醋、生抽、盐和水，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠。

最后，我将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上糖醋汁。我把糖醋排骨盛在盘子里，撒上一些白芝麻。红亮的糖醋排骨搭配上白色的芝麻，看起来格外