连锁，我终于在深圳站稳了脚。
有人采访我：“叶老板，你觉得自己最大的成功是什么？”
我微微一笑：“永远比别人多熬一锅汤。”
窗外，深圳的街道灯火辉煌，行人匆匆而过。
但我知道，我的故事，才刚刚开始。
第六章：时代洪流，她让品牌走向全国11995年，广州。
我站在“叶记快餐”新店的门口，看着排队的顾客，眼眶有些发热。
这已经是第十家分店了。
从深圳起步，一年内，我们把连锁店开到了广州、东莞、佛山，甚至连香港都有人找上门，想要加盟。
谁能想到，十年前，我还在码头挑着担子卖汤粉，如今，“叶记”已经成为南方最火的快餐品牌之一。
但我知道，这还不够。
2一天，香港的一家餐饮集团找上门，希望投资收购“叶记快餐”，开进全国市场。
他们的负责人坐在对面，微笑着说：“叶老板，你的汤粉很好，但如果想要更大的市场，品牌需要资本助推。”
我捏着手里的茶杯，心里有些迟疑。
“你是说，让我退出？”
对方笑着点头：“没错，我们会接手运营，你可以拿到丰厚的股份，安心退休。”
3那天晚上，我在广州的酒店房间里坐了一夜，脑子里全是过去的画面——从码头上的汤粉摊，到镇上的小馆，再到深圳的连锁快餐，每一步都走得艰难，但我从未想过放弃。
现在，有人告诉我，可以不用再拼了，可以安心收手了。
可我的心里，却隐隐有个声音在说——“叶记”不是一个随便能卖掉的招牌。
4第二天，我约了投资人见面，在他们期待的目光中，我缓缓说道：“感谢你们的好意，但‘叶记’，我自己做。”
他们愣住了，随即笑了笑：“叶老板，你知道全国连锁需要多大的投入吗？
你扛得住吗？”
我点头，坚定道：“扛得住。”
我不是不懂资本，而是我更懂我的品牌。
5决定独立发展后，我立刻调整了战略——1. 进军北方市场——选择广州、深圳、上海三地作为运营中心，向北方扩张。
2. 建立中央厨房——确保所有分店的汤底、配料口味统一，提高效率。
3. 布局商场餐饮——在各大百货商场、车站开设档口，把“叶记快餐”做成真正的全国品
