，但每一笔都像是刻进骨子里。
这一刻，我真正有了自己的店。
3开业第一天，天还没亮，我就在炉子前忙得团团转。
熬汤、炖卤肉、和面、洗菜……炉火烧得旺盛，滚烫的汤气蒸得我脸上都是汗。
等天色微亮，我把门板卸下，迎来了第一批客人。
是巷子里的老熟客们。
“叶姐，你真的开店啦！”
有人惊喜地走进来，嗅着空气里浓郁的骨汤香味，咧嘴笑道，“这下再也不用蹲在街角吃粉了！”
“快快快，给我来一碗，加两个卤蛋！”
不一会儿，店里的两张桌子就坐满了人，门口还排起了小队。
我忙得脚不沾地，手上的汤勺翻飞，心里却从未如此充实。
我终于迈出了这一步。
4一个月后，店里的生意越来越红火，街坊邻里都知道这家新开的汤粉店便宜又好吃，连县城里的人都开始专程过来吃。
但我很快发现了一个问题——店里的位置不够，翻台率太慢，导致很多客人因为等得太久，索性去了别的馆子。
我开始琢磨，怎么让出餐速度更快。
后来，我调整了流程——1. 在门口设了一个小窗口，专门给赶时间的客人打包外带。
2. 把汤底提前熬好，放进保温锅里，避免客人点餐时还要等汤烧开。
3. 让客人自取小菜，不用等店员端上桌，省下了不少时间。
这样一来，客人只需五分钟就能端上一碗热腾腾的汤粉。
“叶姐，你这法子厉害啊！”
有同行看到后，忍不住竖起大拇指，“这回头客肯定越来越多！”
我笑了笑，继续埋头熬汤。
5但麻烦还是来了。
一天早晨，我刚开门，市场那家“春记汤粉”的老板娘就带着两个伙计站到了门口，冷冷地盯着我。
她穿着一身绣花短袖，披着大波浪卷的头发，手上戴着粗金镯，眼神里带着审视的意味。
“叶姐，你的店，开得挺红火啊。”
她嗓音尖细，带着一丝不屑。
我擦了擦手上的汤汁，抬起头看她：“春老板，有事？”
“有。”
她语气不善，“你这汤粉卖六毛，带走的客人可不少。”
她顿了顿，缓缓道：“以后，卖八毛吧。”
我心里咯噔一下，瞬间明白了她的意思。
她是来逼我涨价的。
6如果我涨到八毛，客人肯定会减少，生意也会下滑。
但如果我
