凌峰将最后一份分子料理摆盘完毕,晶莹剔透的鱼子酱在液氮作用下凝结成一颗颗珍珠,点缀在墨鱼汁染黑的意面上。
这是他最新研发的菜品,灵感源自威尼斯运河的月色。
“Chef,外面有位先生找您。”
助手小心翼翼地敲门。
凌峰皱了皱眉,他最讨厌在创作时被打扰。
摘下厨师帽,大步走向餐厅。
米其林三星餐厅的灯光恰到好处,既不刺眼,又能完美呈现每一道菜品的光泽。
餐厅角落里,一个熟悉的身影让他瞳孔微缩。
是爷爷的私人助理陈叔,他怎么会来巴黎?
“少爷,老爷子住院了。”
陈叔开门见山,“急性心梗,现在在ICU。”
凌峰的手猛地攥紧了厨师服。
记忆中那个精神矍铄的老人,怎么会突然倒下?
他还记得去年春节,爷爷在家族年会上骄傲地向所有人展示他获得的米其林三星认证。
“二叔和三叔已经开始动作了。”
陈叔压低声音,“老爷子昏迷前让我一定要找到你,现在只有你能稳住局面。”
凌峰冷笑一声。
那两个叔叔,一个整天想着上市圈钱,一个恨不得把祖传秘方都卖给外资。
他们懂什么是餐饮?
什么是传承?
“我订了最近一班飞机。”
凌峰转身走向更衣室,“让王叔、李叔他们今晚都到老宅。”
飞机穿过云层,凌峰望着窗外的夜色。
八年前他离开时,也是这样的夜晚。
那时他刚在清大化学系读完本科,拒绝了家族安排,执意要去法国学厨。
爷爷气得摔了最爱的紫砂壶,却在他登机前偷偷让陈叔送来一张存银行卡,他知道爷爷生气但是更关心他。
“少爷,到了。”
陈叔的声音将他拉回现实。
凌家老宅灯火通明,却透着一股肃杀之气。
院子里停满了车,显然其他人都已到了。
凌峰刚踏进正厅,就听见二叔凌振国的声音。
“现在老爷子病重,集团不能群龙无首。
我提议召开董事会,重新选举董事长。”
“二叔说得对。”
三叔凌振邦附和道,“现在餐饮行业竞争激烈,我们需要更有经验的人来掌舵。”
凌峰推开会议室的门,目光如刀:“爷爷还在ICU,你们就这么迫不及待?”
会议室里瞬间安静下来。
几位元老看到凌峰,明显松了口气。
王叔站起身:“阿峰回来得