壹又是新的一年,何惟芳忽然就想起那年蒋长扬为了救她,日夜赶路,到城郊军营买下她,又为了能够让她不被宁王抓走,与她商量假成亲。
虽然说,自己与他是假成亲,但他似乎给足了自己正妻的排面。
她又叹了叹气,蒋长扬这人为了完成圣人的大业,只身一人前往怀洲查一桩冤假案,算了算,好像已经大半年了。
“看来此番怕是棘手了。”
何惟芳自顾自喃喃低语。
不过,也无需担心,想来蒋长扬肯定能解决的。
窗外已经飘起了鹅毛大雪,呼出一口气,就可以看到一团雾,看来今日是极为适合熬一锅热汤,再包上一些饺子,然后再生个炭盆烤肉,想来就十分美好。
所以,趁着这大好日子,她就去招呼小春、大福还有孙大娘,四人在厨房忙活了好一阵子,才包了一堆饺子,随意地把它们堆放在案板上,一个个饺子形态各异,却都饱满圆润,仿佛一个个小巧的元宝,散发着诱人的馅香。
再者,就是准备一些需要烤制的鲜肉了、素菜和胡饼了。
四人正忙碌着,盆内一堆精心挑选的羊肉,这些肉块肥瘦相间,色泽诱人。
只见孙大娘熟练地将羊肉切成薄片,每一片都厚薄均匀,然后放入一个大碗中,撒上盐、姜末、桂皮粉和花椒,再淋上一些酒和醋,轻轻搅拌,让肉片充分吸收调料的香气。
准备好之后,何惟芳、大福和小春三人拿起竹签,将腌制好的肉片串成一串串,整齐地摆放在筥上。
然后呢,再洗上一些日常爱吃的野菜,只待等会扔进热汤里烫熟即可。
但最重要的还是胡饼,这胡饼,可是她们何氏独有的秘方烤制,不论是味道上还是品相上,都与普通的胡饼有所区别。
一切准备就绪,只需要把准备好的食材端到小亭内,所以三人便被孙大娘催着端东西,而下饺子和熬汤的事就由她来掌勺,三人笑的欢乐,因为大娘除了制香手艺不错,在厨艺上也有些造诣。
这边三人,熟练地生了炭火,又将烤架置放在炭盆上,小春忙将胡饼递给何惟芳:“牡丹,听说这胡饼你烤的极为美味,不知道今日我能否有口福尝上一尝?”烤架下,石炭烧得正旺,火苗跳跃,发出噼里啪啦的声音。
何惟芳笑了一下:“