……”她忽然顿住,“这味道……像极了爷爷留下的食单。”
程迟的手指骤然收紧,青瓷勺在掌心磕出脆响。
三年前,师傅带他去程家老宅整理遗物时,他确实见过半卷御膳房的残谱。
但那本泛黄的册子此刻应该锁在师傅书房的檀木匣里。
“你记错了。”
程迟转身将砂锅端上蒸笼,背对着婷婷时喉结滚动,“师傅说过,程家的菜谱都是他自己改良的。”
窗外传来轿车鸣笛声,程远山红光满面地跨进院子。
他新定制的唐装领口别着翡翠领扣,与婷婷的平安扣相映成趣。
程迟望着师徒三人在镜头前摆出亲昵的姿势,心中涌起一股莫名的情绪。
他突然想起昨夜在厨房撞见的场景——师傅偷偷将他的菜品笔记塞进自己的牛皮封面手稿里。
第三章 全国烹饪大赛全国烹饪大赛的预选赛在明珠酒店如火如荼地进行着。
程迟站在备菜区,指尖轻轻抚过案板上排列整齐的河虾仁。
这些来自微山湖的青虾经过他特殊的冰水浴处理,此刻虾肉晶莹剔透如翡翠。
“听说程大师这次要亲自出马?”
邻组的选手探过头来,“还是说贵府又要上演师徒情深的戏码?”
程迟握紧了主厨刀,刀刃在灯光下泛着冷光。
三年前的全国赛,师傅正是用他研发的“金丝虾球”摘得桂冠,而颁奖词里却只字未提他这个幕后功臣。
“姬先生,请准备。”
裁判长的声音从扩音器传来。
当程迟将翡翠虾仁装盘时,台下突然传来骚动。
程远山带着助理大步流星地走进赛场,胸前的翡翠领扣晃得人眼花。
“各位评委,”程远山朗声道,“今天我要展示的是程家祖传的‘翡翠虾仁’,这道菜……”程迟手中的银匙“当啷”坠地。
那道翡翠虾仁分明是他上周才改良成功的新菜式,此刻却被师傅用雕花银盘端上了评委席。
“爹~?”
婷婷的声音带着颤抖。
程远山回头时,目光在程迟腰间的围裙上停留片刻。
那里绣着极小的“迟”字,是婷婷去年悄悄缝的。
“这是程家秘方,”程远山拍了拍徒弟的肩膀,“迟儿,你该多看看家里的老菜谱。”
全国烹饪大赛的预选赛现场,程迟的手微微颤抖,目光死死盯着程远山手中的雕花银盘。
那盘翡翠虾仁,每一粒