1 烟火交织的恋曲与梦想在繁华都市的喧嚣背后,隐匿着一条韵味悠长的老街——锦华街。
街道两旁,青砖黛瓦的建筑错落有致,宛如岁月的守护者,静静诉说着往昔的故事。
街的中段,“聚香阁”中餐厅虽规模不大,却凭借独特风味与质朴氛围,成为老街的标志性存在,每日食客盈门,热闹非凡。
而这里的后厨,正是厨师王虎兆与帮厨珍儿故事的起点。
第二章:初遇·心动萌芽王虎兆,大家亲昵地称他虎子,身材魁梧壮硕,肌肉线条彰显着力量。
在炉灶前,他手臂上的腱子肉随颠锅动作起伏,宽厚手掌紧握锅勺,食材在锅中如灵动舞者般跳跃翻飞。
虎子脸上常挂质朴憨厚的笑容,眼角细纹满是对烹饪的热爱。
他的招牌红烧肉堪称一绝,色泽红亮似红宝石,入口肥而不腻、软糯香甜,在街区远近闻名,引得食客甘愿排队等候。
珍儿几个月前来到聚香阁帮忙,她身形娇小玲珑,皮肤白皙如雪,笑时酒窝甜美,水汪汪的大眼睛灵动俏皮,洋溢着青春活力。
初来乍到,她便凭借手脚麻利、眼里有活儿,迅速融入后厨。
主要负责洗菜、切菜等基础工作的她,一有空就专注地看虎子做菜,眼中满是毫不掩饰的崇拜。
每日晨曦未绽,虎子便早早来到后厨,熟练开启炉灶,让蓝色火焰欢快跳跃,烧上热水后有条不紊地准备调料。
不久,珍儿清脆的声音打破宁静:“虎子哥,早呀!”
虎子抬头,露出标志性笑容:“早,珍儿,今天多切点土豆,昨天土豆丝都供不应求了。”
珍儿俏皮吐舌:“放心,保证超额完成!”
言罢,珍儿系上围裙,轻快走向洗菜池,修长手指灵活翻动,很快将土豆洗净码放案板。
虎子见状,走上前拿起菜刀,耐心示范切丝技巧:“珍儿,刀要握稳,下刀力度均匀,这样土豆丝炒时受热才均匀。”
说着,他行云流水般切丝,珍儿看得目不转睛,钦佩不已。
“哇,虎子哥,你太厉害了!”
珍儿赞叹。
虎子不好意思地挠挠头:“练得多了就熟练,你试试。”
珍儿接过菜刀尝试,起初切得歪扭,不禁着急。
虎子温和鼓励:“别慌,慢慢来,放松就好。”
在他指导下,珍儿渐入佳境,土豆