当然可以!
不过,加入可以,规矩得先立好。”
我拿出事先准备好的纸,一条条念出我定下的规则:“野菜野果必须按照我的标准采摘,不能烂的、虫咬的;工具用前必须用滚水烫过;加工时必须按步骤来,不能偷工减料…”我足足念了半个时辰,详细讲解了采摘标准、加工流程、卫生要求和分成制度。
“记住,赏罚分明。
做得好的有奖励,偷懒耍滑的直接请出去。
咱们是要长久干下去的,绝不能砸了卿卿小厨的招牌。”
众人都肃然起敬,纷纷点头应下。
然而,好景不长。
合作社成立不到一周,问题接踵而至。
“卿卿,你看王婶送来的这批野菜,有一半都是老的!”
李婶气呼呼地跑来告状。
“李婶你别冤枉人,我明明挑的都是嫩的!”
王婶立马反驳。
我一看就明白了,这批野菜确实不合格,有些已经发黄老化。
更糟的是,刘婶因为当初说了我坏话没被邀请入伙,现在到处煽风点火:“凭啥李婶她们能分那么多钱?
还不是因为跟苏卿卿关系好!”
我头疼得厉害,但知道这是成长必经的阵痛。
“大家停一下。”
我拿出几片野菜对比给大家看,“这才是我们要的标准,而不是这种。”
我找来纸笔,画了几张简单的图示贴在作坊里,“按这个标准,大家各自看得一清二楚,没有争议的余地。”
对于王婶这次的失误,我没有当众羞辱她,而是私下里谈了谈,结果她承认是眼睛花了没看清我给她配了副老花镜,问题迎刃而解。
刘婶那边更棘手。
我直接登门拜访:“刘婶,您有啥想法不妨当面跟我说,背后议论不是您的风格啊。”
“我…我没啥说的!”
她有点心虚。
“是这样,我正想请您也加入呢,您识药材的本事全村都知道。
咱们要开发药膳新产品,正缺您这样的行家。”
刘婶愣住了,没想到我会主动邀请她。
最终,她红着脸答应了,还成了药材采购的把关人。
为了提升产品品质,我开始系统培训大家:“采野菜要趁早晨,露水未干时最好;野果要摘熟透不烂的;所有东西必须先洗三遍…”我甚至画出了简易“流水线”图,让大家按照洗、切、拌、包装的顺序分工合作,大大提高了效率。
林深