双手手工包制饺子。
只见他手指翻飞，以极快的速度包出一个个饺子，虽然形状上与模具制作的略有不同，但却多了一份手工的灵动与韵味。
在最后的装盘环节，秦念充分发挥自己的创意。
他用胡萝卜雕出精美的花卉，用青菜叶摆出山水的造型，将饺子错落有致地摆放在其中，营造出一幅充满诗意的画面，仿佛这些饺子不是食物，而是这幅画卷的主角。
当秦念将作品端上评委席时，评委们眼前一亮。
他们被这独特的造型和丰富的色彩所吸引，迫不及待地品尝起来。
一位评委吃了一口饺子后，不禁赞叹道：“这口感丰富极了，各种食材的味道相互交融又各自分明，饺子皮的韧性恰到好处，而且手工包制的独特形状更增添了一份温度。”
最终，秦念凭借“乾坤八珍饺”的独特风味与精彩呈现，成功晋级复赛。
复赛的规则更加严苛，要求厨师们在四小时内，利用主办方提供的限定食材，创作一道融合当地特色与自身风格的新菜品。
秦念看着摆在面前的食材，心中迅速构思起来。
其中有当地特有的一种海鱼，肉质鲜嫩但腥味较重，还有一些秦念从未见过的香料。
他决定以海鱼为主料，结合中华美食的烹饪手法，打造一道独特的佳肴。
秦念先将海鱼仔细处理，去除腥味的同时保留其鲜嫩的口感。
他用葱姜蒜和当地一种类似柠檬的水果汁进行腌制，这种水果汁不仅能去腥，还能为鱼肉增添一丝清新的果香。
接着，他把海鱼切成薄片，用当地的一种薄饼皮将鱼片、蔬菜丝以及调配好的香料包裹起来，做成类似春卷的形状。
然而，在油炸春卷的时候，秦念遇到了难题。
由于当地的食用油与他平时使用的不同，炸出来的春卷皮很快就变得软塌塌的，失去了酥脆的口感。
时间一分一秒地流逝，秦念心急如焚，豆大的汗珠从额头滚落。
他迅速调整策略，放弃油炸，改用烤箱烤制。
他在春卷皮上刷上一层特制的酱料，这酱料是他用带来的中华酱料与当地香料混合而成的，既有浓郁的东方风味，又融入了当地特色。
放入烤箱后，他时刻盯着春卷的变化，根据烤箱的特性不断调整温度。
终于，春卷烤好了，表皮金黄
