埃塞俄比亚，“马斯卡尔节”前夕的集市，无疑是一年中最热闹、最充满活力的场景之一。早在过新年的前一个星期，各种“临时”集市就如雨后春笋般涌现出来，为即将到来的节日增添了浓厚的喜庆氛围。
这些集市上，路边随处可见成堆的小摊贩，他们或铺一块布在地上，或摆起简陋的摊位，上面摆满了琳琅满目的商品。这些商品中，既有颜色鲜艳的新衣服、鞋子、脸盆、头巾、发卡等日常用品（其中不少是中国制造，体现了中埃两国的贸易往来），也有专为节日准备的特色装饰品和礼品。小贩们吆喝着，从清晨的第一缕阳光开始，直到黄昏的最后一抹余晖消失，他们的声音此起彼伏，构成了集市上最动听的旋律。
然而，最为壮观的当属羊市和牛市。埃塞俄比亚当地人以鸡、牛、羊肉为主要肉类食品，因此，在节日前夕，这些市场格外热闹。牧羊人赶着数十头羊组成的羊群守在路边，每一头羊的头上或身上都有一撮染成红色的毛，这是出售羊只的独特标识。买家和卖家之间展开了一场场激烈的讨价还价，气氛紧张而又充满乐趣。最终，在路人的艳羡声中，买主笑嘻嘻地把羊的前后腿各自一捆，或是扔上板车，或直接扛在肩上，满载而归。这些场景不仅展示了埃塞俄比亚人民的朴实与勤劳，也体现了他们对节日的重视和对生活的热爱。
这些集市不仅是商品交易的场所，更是文化交流的平台。在这里，人们可以感受到埃塞俄比亚独特的民俗风情和节日氛围，也可以领略到不同文化之间的碰撞与融合。对于游客来说，逛一逛这些集市，无疑是一次难得的文化体验之旅。而对于埃塞俄比亚人民来说，这些集市则是他们迎接新年、庆祝丰收、祈福未来的重要方式之一。
在埃塞俄比亚，“马斯卡尔节”不仅是庆祝与团聚的时刻，也是展现社会经济状况和家庭生活水平的一个窗口。通过节日中的饮食习俗，尤其是对待肉类食品的态度，可以窥见当地人民的生活状态和贫富差距。
以埃塞俄比亚的货币比尔计算，一头羊的价
